Lassen's Restaurant

Så langt mod øst som man næsten kan komme og direkte til Østersøen mellem Gudhjem og Tejn, er Stammershalle Badehotel beliggende med en storslået udsigt fra restaurant og værelser. Med mere end 100 år på bagen, er hotellet dybt forankret i det bornholmske. Et udgangspunkt som sættes højt og som danner basis for et køkken baseret på nærhed og sæson. Køkkenet styres af bornholmske Daniel Kruse - Årets Kok 2012.

Henriette Lassen og Henrik Lassen
Sdr. Strandvej 128, Rø
3760 Gudhjem