HØSTET Bornholm

Høstet Bornholm

Havtorn Bornholm:

I Ibsker, med udsigt over Østersøen, ligger en af Danmarks første plantager med havtorn. Den blev etableret i 2010 af Mads og Camilla Meisner og drives økologisk. De producerer bl.a. marmelade, sirup og chutney i eget produktionskøkken, som forhandles i delikatessebutikker rundt om i landet under mærket 'HØSTET'. Havtorn kaldes også for Nordens citron og har en eksotisk smag, der giver mange forskellige anvendelsesmuligheder i køkkenet.

Mads og Camilla Meisner
Fløjlegård, Ibskervej 34
3730 Nexø